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什么是《茶经》

时间:2013-5-29 9:30:22 点击:1653324    我要投稿

  核心提示:世界上最早的茶叶专著《茶经》,是唐朝陆羽写的。《茶经》的问世,标志着我国茶文化发展已经达到很高的程度,是唐代茶业发展的需要和产物,是其当时中国人民关于茶的经验的总结。作者详细收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践和经验,对唐代及唐代以前的茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都作了...
    世界上最早的茶叶专著《茶经》,是唐朝陆羽写的。《茶经》的问世,标志着我国茶文化发展已经达到很高的程度,是唐代茶业发展的需要和产物,是其当时中国人民关于茶的经验的总结。作者详细收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践和经验,对唐代及唐代以前的茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都作了阐述。有了《茶经》,我国的茶叶生产从此有了比较完整的科学依据,对茶叶生产的发展起过一定积极的推动作用。
 
    一般认为,陆羽字鸿渐,一名疾,字季疵。自号桑翁,又号竟陵子。生于唐玄宗开元年间,复州竟陵郡人(今湖北省天门县)。
 
    其实,陆羽这个人原来是没有姓也没有名的,他到底应该姓什么连他自己也不知道。事情是这样的。当年竟陵有个龙盖寺,寺中有位智积禅师。有一天   早晨,寺里的和尚听到外面有大雁的叫声,智积就跑出去看。一看河堤那边,有三只大雁正围着一个婴儿叫,并将羽毛覆盖在孩子身上。智积禅师怕孩子冻死,忙将他抱了回来。可是智积是个出家人,不能收养孩子,就把这孩子送到了一个叫李儒公的家里。李儒公家里原来只有一个女儿,看到又来了个男孩很是高兴,就收下了。因为不知道这孩子姓名,自己原来的女儿叫“季兰”,就根据孩子脸上的毛病,依行字取名“季疵”,“疵”就是毛病的意思。
 
    陆羽七八岁时,李儒公一家要迁回原籍,陆羽不能同行,就到寺院里当了智积和尚的杂工。智积禅师看季疵这孩子聪明、好学,就想让他皈依佛门,成为自己的弟子,继承自己的事业,可是季疵却一心在儒家经典上。就这样季疵一直在寺中作杂役苦工。到了十一二岁时,为了生活,季疵离开了山寺,投奔了一个江湖杂耍班子。到了这里就是进入了社会,再用那个难听的“季疵”也不行了,他就自己为自己取了个正式的名。儒家的经典《易经》中有句卦辞“鸿渐于陆,其羽可用为仪。”这句话的意思是:鸿雁落到陆地上,其羽毛可以用来作舞蹈的道具。他就取了这句,自名陆羽,字鸿渐。这个名正好与他婴儿时被大雁的羽毛覆盖的传说相合,又与他的戏班生活相符。
 
    智积是唐代名僧,据《纪异求》载,唐代宗时曾召智积入宫,给予特殊礼遇,可见也是个饱学之士。智积好茶,陆羽随智积大师在寺院采茶、煮茶,从那时起,幼小的陆羽已经对茶学发生浓厚兴趣。龙盖寺的杂役生活,就是陆羽成为茶事大家的第一步。
 
    天宝五年(746年)陆羽作戏时,为竟陵太守李齐物所赏识,李齐物帮助陆羽离了戏班,一心从师研习儒学。从此陆羽结识了一大批文人学士。天宝十四年,二十四五岁的陆羽随着难民离开竟陵,流落湖州(今浙江湖州市)。湖州相对安宁,又是名茶产地,陆羽在这一带搜集、积累了不少有关茶的生产、制作的材料。这一时期他又结识了著名诗僧皎然。皎然既是诗僧,又是茶僧,对茶有浓厚兴趣。陆羽又与诗人皇甫冉、皇甫曾兄弟过往甚密,皇甫兄弟同样对茶有特殊爱好。艺术的熏陶和江南明丽的山水,使陆羽自然而然地把茶与艺术结为一体。陆羽28岁这年,终于写出了我国第一部茶学专著,也是中国第一部茶文化专著——《茶经》的初稿,以后又经十几年的增补、润色,最后才完成了这部举世闻名著作《茶经》。
 
    让陆羽遗恨的是,直到最后,他也不知道自己的生身父母是谁,自己到底是姓什么。一般认为陆羽生于公元733年,其实这只是他被智积和尚救下的那年,并不真是他的出生年。一般认为陆羽是竟陵人,也就是现在的湖北天门人,其实这只是捡拾到他的地方,他到底家在哪里也是个未知数。
 
    不知道自己从哪里来,不知道自己的父母是谁,连自己的姓氏也没有的陆羽,就是从这样的起点开始,不懈的努力,刻苦地追求,最后成为一代茶学大师,写下了不朽的《茶经》,这种精神实在是令人敬佩。

作者:不详 来源:网络    本文仅代表作者观点,与皖西民俗网立场无关.
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