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临水玉泉酒的传说

时间:2012-2-7 11:31:16 点击:1654397    我要投稿

  核心提示:在临水有一个美丽而动人的传说:明太祖朱元璋少时家贫,流浪淮西一带,曾在临水姐姐家落脚,替人放牛。一次,因中暑垂危于荒野,被一位名叫玉洁的村姑汲“廉泉”井水救活。后来,朱元璋登基称帝,派钦差到临水寻找“救命恩人”,村姑玉洁不知去向,便命建“善洁寺”以示纪念,并赐封“廉泉”为“救驾泉”。临水得天独厚素有...
  在临水有一个美丽而动人的传说:明太祖朱元璋少时家贫,流浪淮西一带,曾在临水姐姐家落脚,替人放牛。一次,因中暑垂危于荒野,被一位名叫玉洁的村姑汲“廉泉”井水救活。后来,朱元璋登基称帝,派钦差到临水寻找“救命恩人”,村姑玉洁不知去向,便命建“善洁寺”以示纪念,并赐封“廉泉”为“救驾泉”。临水得天独厚素有“七十二廉泉”之称。泉水质清味纯。甘甜爽口,临水人取廉泉水酿酒,甘美醇厚,芳香四溢。洪武二年(1369年),临水酿酒业已达鼎盛时期,所产美酒,大量外运,并与“剑南春”、“女儿红”等名酒一道进贡朝廷。朱元璋饮用霍邱进贡的酒倍感亲切,连称好酒。问其酒名,才知是用“廉泉”之水酿造的,便取“玉洁”、“廉泉”首尾二字,赐名“玉泉”。从此,“临水玉泉”誉满京都,名闻遐迩。古人在临水曾立下过“闻香下马,知味停车”的石碑。前清有位墨客,曾为临水酒题过一幅寓意深长的对联:
  “酒气冲天,飞鸟闻之化为凤;
  糟粕落地,游鱼得味变成龙”。

作者:蓝颜 来源:网络    本文仅代表作者观点,与皖西民俗网立场无关.
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